No.1セビーチェ in クスコ
歩くだけで愉快な市場も見逃せない。
今回はクスコの市場特集！
アーンド、市場ご飯にスポットを当ててお送りしたいと思います。
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アルマス広場からサンペドロ教会へ続く賑やかな通りを進むと、
教会の前左手に現れる、
サンペドロ中央市場！
一歩足を踏み入れるとそこはめくるめくパラレルワールド！？
市場って、外界とは明らかに異なる独自の世界が存在しているんですよね。
それでは中に入ってみます。
クスコの街中でよく見かけるこの7色の旗は、クスコの市旗であり、インカ帝国のシンボルでもあるそう。
ちなみにLGBTのレインボーフラッグは6色だそうです。
だいたいどこの市場も共通しているのが、売り場のセクションが分かれている事。
洋服屋さんの隣が野菜屋さん、なんて事はほぼほぼなくて、
洋服屋さんの隣は洋服屋さん。
肉屋さんの隣は肉屋さん。
食堂の隣は食堂。
そうやって、一見カオスのように見える市場の中だけど、売り場ごとにしっかりと区分けがされているのです。
こちらの仕立て屋さんの一角には、ミシンを踏む人たちががズラリと横並びに並んでいるわけです。
お隣さん同士の客の取り合いでいがみ合わないのかしらと心配になるけれど、
競合という意識よりも、同業者の売り場が固まっていた方がお客さんが買い物しやすいし人が集まるからね！って事みたい。
面白いですよね！
この市場は民芸品売り場も充実していたので、観光がてらお土産探しにも良さそうです。
（クスコは民芸品オンリーの市場も別にあるのですが。）
壁伝いに続く民芸品売り場の横にこれでもかと並ぶのはジューススタンド！
営業に余念がないお姉様たち。
通りがかると一斉に声がかかり、あっちこっちから手招きされます。
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フルーツ売り場は華やかでいいですね！
美しく陳列された果物たち。
いい香りが漂います。
フルーツに負けじと、
売り子のおばさまたちの帽子も華やか！
それから、
パンコーナー。
顔よりも大きいパンが積み上がっています。
チーズコーナー。
野菜コーナー。
お花コーナー。
どうしても色鮮やかで絵になる生鮮売り場の写真が多くなってしまうけれど、
穀物、スパイス、お薬、日用品、雑貨コーナーなどももちろんあるんですよ！
サンペドロ市場の中でも圧巻だったのがやはり、
精肉コーナー！
よーく見ると、
あわわ・・・
牛のお鼻ちゃんがデロ〜ン。
角もゴロンゴロン。
日本では絶対に見る事のないこのワイルドな光景が、外国市場の好きなところです。
もちろん食堂スペースも超充実のサンペドロ市場！
選択肢ありすぎて、何を食べたらいいか分からなくなってしまうくらい広大！
この市場で私が食べたものは、
チキンスープ。
レモンをたーっぷり絞っていただきます。
これがもうたまらなく美味しくて！
パスタ入りだしお野菜もしっかり取れて、スープだけで十分満腹になる一品。
3、4列のブースが全てチキンスープ屋さんという迫力の並びも必見です！
きっと、お店によって多少の味の違いはあるのでしょうね。
混み具合が決め手です。
それからチキン屋さんで食べた、
唐揚げ&チャーハン。
アボカドを追加でたっぷり乗せてもらったロモサルタード。
市場飯は安くてうまい！
コスパの良さとバリエーションの豊富さが魅力なのです。
セビチェリアも見つけました！
大好物ですからもちろんいただきます。
初の市場セビーチェ、お味はいかに！？
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ここで突然ですが、
クスコの市場セビーチェ食べ比べ、
そしてセビーチェ選手権、uca的ベスト1を勝手に決めたいと思います！！！
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エントリーナンバー1番。
サンペドロ市場より。
ん〜。
なんか、やたら酸っぱいなぁ。
もう少しマイルドさが欲しかった。
ご飯も冷たくてイマイチだし。
お値段10ソレス也。（約300円）
サンペドロでは2回食べたけれど、やっぱり二度目もパッとしなかった。
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続きましてエントリーナンバー2番。
ワンチャック市場。
サンペドロに比べてもっと庶民的な顔を持つワンチャック市場。
こちらは食堂専用の建物がありまして、
2階のセビチェリアから、
笑顔が素敵なおばちゃんのセビーチェをいただきます！
うん、なかなかいける。
別日に食べたワンチャックセビーチェ。
ここは虎のミルク（セビーチェのマリネ液）を小鉢に添えてくれるので、
そのまま飲むもよし、お好みでお米やスープにかけたりセビーチェに味を足してもよし。
お値段10ソレス也。（約300円）
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最後にエントリーナンバー3番。
サンブラス市場。
宿泊していたHostal El Auquiからほど近く、
宿を出て坂道を上がったところにあるサンブラスは、3つの中でもとりわけ一番規模の小さな市場です。
ここにもありましたよ、セビチェリア！
早速いただきましょう。
大好きなスイートポテトがひときわ大きい！
セビーチェもたっぷりで味付けも好み。
チャーハンもその場で炒めてくれた。
もちろんスープ付き。
もれなくジュースも付いてくる！
お値段6ソレス也。（約180円）
別日に食べたサンブラスセビーチェ。
この日はお芋が二つ！
ご飯も前回とは違います。
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以上、全て出揃いました。
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クスコ市場のセビーチェ選手権。
結果発表。
栄えある第一位に選ばれたのは、
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サンブラス市場！！！
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最安ながらコスパ最強！
味が良く、お腹いっぱいで大満足です！
こんなセビーチェが近くにあるんだから、そりゃあ通うしかないでしょ♪
完全なる私見ですが、サンブラス市場のセビーチェが他二つの市場に大差を付けてトップでした。
ちなみに早めに行かないと売り切れてしまうので、できれば12時前に行きましょう。
こちらのママさんが作ってくれますよ。
サンブラス市場では、セビーチェだけでなく他の食堂も試してみました。
（というかセビーチェが売り切れていたので仕方なく、だけど★）
スープに、
チキンと野菜煮込み、白ご飯。
美味しい！
これで6ソレスだった、確か。
サンブラス市場は全体的に安いのが嬉しい！
ジューススタンドのいちごバナナミルクも美味しいのです。
しかもミキサーたっぷりに作ってくれるからおかわり有り。
サンブラス市場、
かな〜り地味だし、丘の上で足も遠退きがちだし、
観光客はあまり来ないであろう場所なのですが、
穴場感もあってオススメです。
何より、
ここのセビーチェを求めて何度サンブラスに足を運んだ事か！
ああ、思い出したら食べたくなってきた。
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かなり食が充実しているペルーの日々。
今のところペルーご飯は南米一ですね！
ボリビアからやって来たから尚更そう感じるのかも。
またまた食日記続きます。
次回は市場を離れてクスコ食べ歩き編！
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